Екатерина Паршина

Меня зовут Екатерина Паршина, я кондитер и шоколатье. Моя деятельность началась в 2017 году с изготовления корпусных конфет фэнтезийного дизайна и крафтового шоколада под брендом Vkus.konfet.
Мир сладостей позволил раскрыться моему внутреннему художнику, ведь меня всегда тянуло к креативу и нестандартным сочетаниям. Должно быть не только вкусно, но и красиво.
Моя философия — Эстетика во всём, от конечного продукта до упаковки. Я постоянно нахожусь в поисках новых интересных решений. Поэтому изготовление тортов было лишь вопросом времени, ведь это огромное пространство для творчества. Я прошла более 15 курсов по изготовлению шоколадных конфет и тортов, научилась сложным декорам и работе с многоярусными конструкциями, составила авторские начинки.
В 2023 году был открыт мой первый свадебный сезон. Меня переполняли трепетные чувства! Это такая радость быть частью важного события для двух любящих сердец. И наблюдая за счастливыми лицами молодых при виде их свадебного торта, я понимаю, что нахожусь на своём месте. Это всё очень вдохновляет на дальнейшие проекты.